霞木果酒是由米其林一星餐廳 Sur- 與 SLOWAVE 共同打造的全新限量果酒，將傳統食材與當代創新技術結合，展現台灣風土獨有的味覺價值。

風味以台灣稀有的錫蘭醋栗為風味基底，巧妙揉合馥郁的芳香萬壽菊與溫潤的鴨腳木蜜。其間浮現柔和的木質調與大自然氣息，宛如晨曦穿透林間的微光，使香氣層次豐富且充滿故事性。

入口酸甜交織，青春的莓果酸香緩緩繚繞；隨後金黃色花蕊與蜜香含苞待放。酒體圓潤，尾韻留下輕柔的草本苦韻與林木氣息，讓人彷彿置身於霞光映照的森林間。

外觀：酒液清澈，顏色深度中等，呈現霞光紅色。

香氣：香氣馥郁。以錫蘭醋栗的清新果香為主，伴隨芳香萬壽菊的花香與鴨腳木蜜的溫潤木質調。

口感：入口帶有青春的莓果酸香與細膩酸度，隨後展露花香與蜜香。酒體圓潤，尾韻悠長，收尾帶有輕柔的草本苦韻與林木氣息，能與精緻料理交織出豐富的風味轉折。

品飲及搭餐建議：在攝氏12°C的溫度開瓶，倒入白酒杯或小勃根地杯飲用以凝聚果香，建議搭配海鮮、禽類、乳酪，亦適合搭配帶有蜂蜜或莓果的甜點。

酒款規格：容量 500ml / 酒精濃度 12% / 開封後建議密封冷藏保存，並於3日內飲用完畢